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Vil
Die Molekül-Küche : Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Vilgis, Thomas, 2006| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Reservierungen | 0Reservieren |
| Medienart | Buch | ||||
| ISBN | 978-3-7776-1370-3 | ||||
| Verfasser | Vilgis, Thomas
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| Systematik | VL - Ratgeber, Kommunik, Ernährg, Gesundh, Haus+Garten | ||||
| Schlagworte | Sensorik «Neurophysiologie», Geschmack | ||||
| Verlag | Hirzel | ||||
| Ort | Stuttgart | ||||
| Jahr | 2006 | ||||
| Umfang | 216 S. : Ill., graph | ||||
| Altersbeschränkung | keine | ||||
| Auflage | 2., korr. Auf. | ||||
| Sprache | deutsch | ||||
| Verfasserangabe | Thomas Vilgis | ||||
| Bemerkung | Katalogisat importiert von: BibliotheksVerbund Bayern | ||||
| Exemplare |
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