Essen - abnehmen - schlank bleiben : Montignac-Methode ; Ratgeber

Montignac, Michel, 2002
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Medienart Buch
ISBN 978-1-203-48330-2
Verfasser Montignac, Michel Wikipedia
Systematik VL - Ratgeber, Kommunik, Ernährg, Gesundh, Haus+Garten
Schlagworte Methode, Ernährung, Krankheiten, Essen, Diät, Übergewicht, Cholesterinstoffwechselstörung, Nahrung, Abnehmen, Motignac, Idealgewicht, Diabetes, Montignac-Methode
Verlag Verlagsgemeinschaft für Europäische Editionen AG
Ort Volketswil
Jahr 2002
Umfang 320 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 2. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Michel Montignac
Illustrationsang Tabellen
Annotation Michel Montignac erläutert in seinem Ratgeber ausführlich,
Ø warum kalorienreduzierte Diäten zum Scheitern verurteilt sind,
Ø warum die Einteilung in schnell und langsam resorbierbare Kohlenhydrate falsch ist,
Ø was es mit dem glykämischen Index auf sich hat,
Ø wie man den JoJo-Effekt vermeidet,
Ø warum manche Nahrungsmittel müde machen,
Ø welche Nahrungsmittel vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhtem Cholesterinspiegel, Diabetes Typ 2 und Krebs schützen.

Wissenschaftler fanden heraus: Nicht übermäßige Ernährung, sondern bestimmte Stoffwechselvorgänge sind für die Gewichtszunahme verantwortlich. Kohlenhydrate werden im Körper in Zucker umgewandelt und bewirken eine Erhöhung des Blutzuckerspiegels sowie die Ausschüttung von Insulin, welches Fett aus dem Blut ins Gewebe schleust. Das Ausmaß, in dem Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel anheben, wird mit dem glykämischen Index (GI) bewertet. Je höher die Indexzahl, desto höher steigt der Blutzuckerspiegel.
Montignacs wissenschaftlich belegte Diätmethode basiert auf der gezielten Steuerung des Stoffwechsels. Für die Speicherung von Fetten sind vor allem schlechte Kohlenhydrate mit hohem (GI) verantwortlich. Zum Abnehmen sollten deshalb Kohlenhydrate mit niedrigem GI bevorzugt werden, z. B. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Je geringer die Zufuhr schlechter Kohlenhydrate wie Zucker, Weißmehlprodukte ... desto mehr greift der Körper zur Energiegewinnung auf seine Fettreserven zurück.

https://www.amazon.de/Essen-abnehmen-schlank-bleiben-Montignac/dp/1203483309/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1523026971&sr=8-1&keywords=Montignac+Essen+abnehmen+schlank+bleiben&dpID=51XkHEUwVIL&preST=_SX198_BO1,204,203,200_QL40_&dpSrc=srch
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18187 VL, Mon

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